おばんざい　竹輪と蒟蒻の甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻をちぎってフライパンに入れ、やや焦げ目ができるまで空炒めする。すると、弾力が出て丸みを帯びてくる。

2. 2

   斜めに切った竹輪を加えて、胡麻油で炒める。

3. 3

   醤油、味醂、鷹の爪を加え、水分が飛ぶまで炒める。

4. 4

   皿に盛ったら、ねぎを散らしてできあがり。