大根と人参、魚肉ソーセージのスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根と人参は皮を剥き、薄くスライスします。大根は銀杏切り、人参は半月切りにします。魚肉ソーセージは輪切りにします。大根の葉をさっと茹でて冷水にとり、みじん切りにします。
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2
玉ねぎは薄くくし切りにスライスします。
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3
玉ねぎをオリーブオイルを熱した鍋に入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら大根と人参、ソーセージ、固形コンソメと水を入れて中火で煮る。
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4
大根が柔らかくなったら、茹でてみじん切りにしておいた大根の葉を入れて火を止める。
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5
器に入れて黒胡椒をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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ペガマヨ2024/02/05 20:34
魚肉ソーセージと根菜類消費に作りました♪とても美味しく、娘からも大好評でおかわりしてました☆リピします、美味しいレシピをありがとうございます✨
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