材料（約2人分）
- しいたけ
- 2パック
- ●トマトケチャップ
- 大さじ2
- ●コチュジャン・みりん
- 各大さじ1
- ●ごま油
- 大さじ1/2
- ●にんにくすりおろし
- 小さじ1/4
- 黒いりごま
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ2程度
- サラダ油（揚げ油）
- 適宜
作り方
-
- 1
- ●を耐熱容器に合わせ、電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱する。
-
- 2
- しいたけは軸をとり、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を1cmの高さになるように入れて中温に熱し、上げ焼きにする。
-
- 3
- 1と和え、黒ゴマをふる。
おいしくなるコツ
しいたけに片栗粉をまぶすとき、ビニール袋の中でふると簡単です！
きっかけ
しいたけを変わった食べ方をしたかったので。
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