鶏肉と白菜、もやしの簡単ミルク煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、２センチ角くらいにきり、フライパンにサラダ油をしく。
   鶏肉に片栗粉をまぶして、やいていく。

2. 2

   玉ねぎは半分にきり、5ミリくらいの千切りに。白菜は、２センチ角くらいに。

3. 3

   1の鶏肉を全面に焼き(中まで火がとおってなくてよい)、そのうえから、玉ねぎ、白菜、もやしを投入。
   少し炒めたら、水を加えて、蓋をして10分ほど煮込む。

4. 4

   白菜の芯が柔らかくなってきたら、ホワイトシチューのルーを溶かし入れる。とけたら、まぜながら、さらににこむ。

5. 5

   鶏肉に火が通ったのを確認したら、牛乳を加え、沸騰させないように、あたたまったら、火を切ってできあがり。