野菜取り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは1分熱湯で茹でて、冷水にとる。ヘタの部分を切り落として斜めに二つにカットする。

2. 2

   茄子は5cm程度の長さに切って縦にスライス。ししとうはヘタの部分を取り斜めにカット。フライパンにオリーブオイルを熱して両面焼く。

3. 3

   かぼちゃと、自然解凍したポテトはくっつきにくいホイルの上におき、オーブントースターで5分焼く。

4. 4

   1、2、3の野菜を皿に並べて、全体に粗塩を振って出来上がり。