さつまいも入りスティックパンケーキ レシピ・作り方
作り方
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- 焼き芋を使います。焼き芋の作り方は、レシピ ダイエット中に さつまいもでシンプル焼き芋、をご覧ください。
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- 焼き芋は皮ごと刻み、ホットケーキミックス、卵、牛乳とよく混ぜて、冷蔵庫で30分おく。卵焼き器にオリーブオイルを熱して流し入れ、蓋をして両面じっくり焼く。
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- 3
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- 焼き上がったら2cm幅に切る。
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- 4
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- 小皿にオリーブオイルと粗塩を入れて添える。つけながらいただきます。
おいしくなるコツ
卵焼き器の蓋を使うと便利です。最近は別売りで買うことができます。
きっかけ
ちょっと残っていた焼き芋を使いました。
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