ホットケーキミックスでカボチャのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャをラップで包んで柔らかくなるまでレンジでチンする。

   

2. 2 冷めたら皮を削ぎ落として半分は潰して、半分は1cm角位に切っておく。

   

3. 3 潰したカボチャの方に牛乳大さじ2を加えて混ぜ、なめらかにしておく。
   マーガリン、卵、砂糖を加えて
   よく混ぜ合わせる。
4. 4 ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、最後に角切りにしたカボチャも混ぜ合わせる。
5. 5 パウンド型2つに分け入れ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。

   

6. 6 焼き上がったら出来上がり♪

   

7. 7 冷ましてラップをして、冷蔵庫で一日置くとしっとり感がまして美味しいです♪