簡単おつまみ★ネギじゃこ豆腐 レシピ・作り方

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ayatoy
ごま油の風味がポイントのアレンジ冷ややっこ！塩味でシンプルに仕上げます。

材料（約2人分）

木綿豆腐
1丁
●万能ねぎ（小口切り）
5本
●ちりめんじゃこ
大さじ1
●白いりごま
小さじ1
●塩
少々
ごま油
小さじ2
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    豆腐をざっと崩して器に盛り、●を合わせたものを乗せる。
  2. 2
    ごま油を小鍋で煙が出るまで熱し、1にまわしかける。仕上げに一味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々のごま油をかけることで、ネギは少ししんなりして食べやすくなります。

きっかけ

さっぱりしたおつまみが欲しくて。

公開日：2022/08/01
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関連情報

カテゴリ
木綿豆腐簡単おつまみちりめんじゃこ万能ねぎ冷奴
料理名
ネギじゃこ豆腐

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