スパイスおかず★夏野菜のグリル豆腐マヨネーズ添え レシピ・作り方

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ayatoy
ガラムマサラで風味付けした夏野菜を、さっぱりした豆腐マヨネーズソースでいただきます！

材料（約2人分）

オクラ
4本
赤玉ねぎ
1個
ズッキーニ
1本
オリーブオイル
ひとまわし
ガラムマサラ
ひとつまみ
●絹ごし豆腐
1/3丁
●塩
少々
●酢
小さじ2
●太白ごま油
小さじ2
●ターメリック
ひとふり

作り方

  1. 1
    玉ねぎは6等分の櫛切り、オクラは縦半分に切り、ズッキーニは輪切りにする。
  2. 2
    グリルパンに1を並べ、オリーブオイル、ガラムマサラをかけて、グリルで焼く。
  3. 3
    ●を滑らかになるまで混ぜ合わせたものをかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐マヨネーズにターメリックを加えることで、色合いがまるでマヨネーズに！

きっかけ

スパイスカレーにはまってスパイス料理に挑戦中！

公開日：2022/08/01
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関連情報

カテゴリ
スパイス＆ハーブカレー 付け合わせ絹ごし豆腐オクラズッキーニ
関連キーワード
夏野菜 グリル 豆腐マヨネーズ ガラムマサラ
料理名
夏野菜のグリル豆腐マヨネーズ添え

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