オリーブオイルとケチャップで 洋風青梗菜と炒り卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青梗菜(日本食材) 1個
- 卵 2個
- 塩胡椒 少々
- オリーブオイル(スペイン) 大さじ2
- ケチャップ 大さじ１／2*2
作り方
-
1
青梗菜は食べやすい大きさに切っておく。白い部分は削ぐように斜めに、緑の部分は大き目に切っておきます。中心の部分は縦半分に切る。
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2
卵をよく溶いて塩胡椒をして更に混ぜます。
鍋にオリーブオイル大さじ1を熱して流し込み半熟程度で軽く混ぜてから一旦取り出す。
-
3
鍋にオリーブオイル大さじ1を追加して入れ青梗菜を炒め、塩胡椒をして混ぜてから更に焦げ色が少し着くまで炒めて、卵を戻す。
-
4
器に盛り、ケチャップをかけて出来上がり。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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