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簡単おつまみ★干しきゅうりのピリ辛漬け レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ayatoy
半干しにしたきゅうりの食感が新鮮!塩昆布の旨味とラー油の辛味でビールがすすみます!
材料(1人分)
きゅうり
1本
塩昆布
1つまみ
ラー油
小さじ1/4~
しょうゆ・酢
各小さじ1/2
白いりごま
小さじ1/4
作り方
1
きゅうりを縦半分に切り、斜めに厚さ5mmに切る。ざるにひろげて、半日~1晩干す。(調理時間外)
2
1と残りの材料をビニール袋に入れ、軽くもむ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりは端がチリチリと乾いたらOK!完全に乾かす必要はありません!
きっかけ
しおれたきゅうりがあったので、干して美味しくいだたこうと思って。
公開日:2022/05/12
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塩昆布
きゅうりの漬物
きゅうり
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ラー油
簡単
おつまみ
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料理名
干しきゅうりのピリ辛漬け
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