材料（1人分）
- 豆腐
- 300g
- 豆苗
- 30g
- 豚ひき肉
- 30g
- 片栗粉
- 大さじ2
- 創味シャンタン（中華スープでも可）
- 小さじ2
- 水（水溶き片栗粉用）
- 1.5カップ
作り方
-
- 1
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- 豆腐を湯で温めておく。
-
- 2
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- 豆苗、豚ひき肉を炒める。
-
- 3
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- 創味シャンタンを入れた水溶き片栗粉を加える。
-
- 4
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- とろみが出て透き通ってきたら豆腐にかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
たっぷりのあんがかかったほうが美味しいです。
きっかけ
豆腐を味噌汁や鍋だけでなく違ったいただき方をしようと、冷蔵庫にあるもので考えました。
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