レンジで簡単★お手軽ジーロハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉にフォークで数か所穴をあけ、塩・胡椒をして、耐熱容器に入れる。紹興酒を加え、蓋をして電子レンジで火が通るで加熱する。（目安600ｗ：4分）

2. 2

   鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにほぐす。汁はとっておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、にんにく・しょうがを加えて、香りがたってきたら、2の汁、フライドオニオン、砂糖・しょうゆを加え、とろみがつくまで煮詰める。

4. 4

   器にごはんを盛り、鶏肉をのせて、3をかける。仕上げにパクチーを添える。