ひんやり♪冷や汁風味噌汁 レシピ・作り方

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ayatoy
夏に美味しい冷や汁ですが、丁寧につくると本当に時間がかかる…お手軽に冷や汁気分を味わえるようにアレンジしました！
みんながつくった数 2件

材料（約2人分）

きゅうり
1本
塩
少々
豆腐
1/2丁
だしパック
1袋
味噌
大さじ1～2
●大葉（千切り）
5枚
●みょうが（千切り）
1個
●白すりごま
大さじ1～2
氷
ひとつかみ

作り方

  1. 1
    鍋に水1カップ、だしパックを袋から出して入れ、火にかけて、ひと煮立ちさせて、味噌を加え、粗熱をとる。
  2. 2
    きゅうりを薄い輪切りにして、塩でもみ、しんなりしたら、水気を絞る。
  3. 3
    1に氷を加え、崩した豆腐、●、2を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だしパックを袋からだして、だしを濃い目にとります！

きっかけ

冷や汁が好きなので。

公開日：2021/09/08
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関連情報

カテゴリ
冷汁木綿豆腐みょうがしそ・大葉きゅうり
関連キーワード
簡単 だしパック 定番アレンジ 冷やし味噌汁
料理名
冷や汁風味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/24 04:23
だしパックで簡単にできました。 きゅうりはオクラで代用しました。
パンキッシュ
レポートありがとうございます！

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