スパイスおかず★うずらと赤玉ねぎのスパイスピクルス レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 赤玉ねぎ 1個
- うずらの卵（水煮） 10個
- ●酢 120cc
- ●水 80cc
- ●砂糖 大さじ2
- ●塩 小さじ1/3
- ●ローリエ 1枚
- ●コリアンダー 5粒
作り方
- 1 赤玉ねぎは2cm角に切る。
- 2 ●を煮立たせて粗熱をとる。
- 3 密閉袋に、1、うずらの卵、●を入れて、空気を抜くように封をして、冷蔵庫で1晩～2晩漬ける。
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