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醤油麹で味付け★ひき肉カラフルチャーハンレシピ・作り方

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雑穀玄米ご飯を少な目に使いました♪肉野菜炒めみたいなチャーハンです。

材料（1人分）

ご飯: 1膳

パプリカ: 1/4個

ネギ: 1/3本

コーン: 大さじ1

人参: 1/4本

合挽き肉: 50g

卵: 1個

醤油麹: 大さじ1

コショウ: 少々

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作り方

1

野菜は細かく切る
2

フライパンにひき肉を入れて炒め脂が出てきたら

野菜も加えて炒め人参が柔らかくなったら

隙間を空けて卵を割り入れスクランブルし

ご飯を加えて全体に混ぜ合わせる
3

醤油麹とコショウで味付けする

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉の脂が少ない場合は油を追加する。パプリカは大きめ人参は小さめに切るとバランスが良い。

きっかけ

お弁当に♪

公開日：2021/07/08

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関連情報

カテゴリ: その他のひき肉お弁当チャーハンその他のチャーハン醤油麹とうもろこし

関連キーワード: パプリカ人参ネギミンチ

料理名: 醤油麹で味付け★ひき肉カラフルチャーハン

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れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

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