白菜と厚揚げのたまごとじ風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は洗って2センチ四方くらい、厚揚げは、十字にきり、縦に半分にきって、フライパンへ。

2. 2

   水と○の調味料をいれて、中火で煮る。

3. 3

   火がとおってきたら、たまごを割ってその中に牛乳をまぜたものをながしいれる。

4. 4

   たまごが固まってきたら、水溶き片栗粉をつくり、沸騰した状態でながしいれる。とろみがついたらできあがり。