人参と大根で スティックピクルス レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 輪切りで 5cmの縦半分
- 人参 輪切りで 5cmの縦半分
- らっきょう酢 100
- 米酢 30
- ローリエ １枚
作り方
-
1
人参と大根は皮を剥いて縦にスティック状に切って熱湯に浸ける。
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2
らっきょう酢を熱湯消毒したガラス瓶に入れてレンジで1分チン！
-
3
1をざるにあげて水気を切り、、
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4
熱いうちに2に入れ、米酢とローリエを入れて蓋をする。
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5
冷めるまで待って冷蔵庫で保存します。1日経ったら美味しくいただけます。
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- カテゴリ
- ピクルス
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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