胡麻豆腐に柚子と味噌風味をプラス 日本酒のおつまみ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 胡麻豆腐 2個
- へぎ柚子 ２枚
- 蜂蜜 小さじ1／2
- ☆合わせ味噌
- 味噌 大さじ1
- あごだし 顆粒 2g
- 蜂蜜 小さじ2
作り方
-
1
へぎ柚子を準備。これは柚子のシーズンに削いだ柚子の皮を冷凍して置いたものです。取り出して蜂蜜に漬けておく。
-
2
☆味噌、あごだし、蜂蜜を熱湯消毒したガラス瓶でよく混ぜる。
-
3
胡麻豆腐に小さじ１の☆を置いて１のへぎ柚子を添えて出します。
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- カテゴリ
- 味噌
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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