ゆであずきで水ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を入れた鍋に粉寒天を加えて混ぜながら茹で溶かします。

2. 2

   溶けたら今度は砂糖。
   私は甜菜糖を使ったので茶色くなっていますがどんなお砂糖でも結構です。

3. 3

   砂糖が溶けたらゆであずきを投入。
   滑らかになるまで混ぜます。

4. 4

   粗熱が取れたら、お手持ちの器に移して冷やし固めたら完成。
   1時間以上かかるのは冷やす時間も含まれています。
   工程自体はそんなに時間はかかりません。

5. 5

   市販のゼリーのカップなどでも使えます。

6. 6

   ミッキーちゃんです。
   100均のシリコンカップで作るとこんな感じで可愛く取り出せます。