はるかの剥き方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらを使いました。

   

2. 2 上下を切り落とします。

   

3. 3 中心部の種の多い部分を残すようにカットします。大きくカットされた部分はくし切りにします。

   

4. 4 こんな感じになります。

   

5. 5 残った中心部です。小さめの種がたくさんあります。

   

6. 6 皮は簡単に手で剥けます。

   

7. 7 皮を取っていただきます。ふさを包んでいる薄い皮は柔らかいので食べられます。

   

8. 8 皮は細く切って日干ししておくと、紅茶の香り付けなどにも使えます。