たこのカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たこのくるまった端っこは切り取って小さく切り分けて冷凍します。たこ焼きなどに使えます。

2. 2

   タコを横半分にスライスする。

3. 3

   薄く斜めにスライスする。

4. 4

   スライスしたたこを器に並べる。

5. 5

   ☆のドレッシングをかけて、さっと熱湯をかけて冷水で冷やして水分をとった小松菜を飾って出来上がり。

6. 6

   こちらを使います。詳しいレシピは、セロリのオリーブオイル漬け、をご覧ください。