アプリで広告非表示を体験しよう

甘辛煮★牛肉キノコのせ豆腐レシピ・作り方

アプリをダウンロードする

HNKのガッテン!流で充填豆腐を温めました♪
プルプルクリーミーになります
絹さやを使いましたがネギや玉葱でも◎
ご飯にかけて丼にしても◎

材料（1人分）

牛肉薄切り: 60g

椎茸: 小4個

しめじ: 30g

充填豆腐(コツ参照): 150g

絹さや: 10本

★砂糖: 小さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ2

★醤油: 大さじ1

片栗粉: 小さじ1

水: 大さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

小さめのフライパンに★と食べやすく切った牛肉を入れて馴染ませておく

まだ火は付けません

椎茸としめじは石づきをとり食べやすく切る

絹さやは筋を取り斜めに切る
2

鍋に湯を沸かし豆腐をパックごと入れて8分湯煎し取り出して器に盛り付ける

絹さやは豆腐を取り出した後の湯でさっと湯がく
3

1に片栗粉と水も加えて混ぜ、椎茸としめじも入れて火を付け中弱火で炒め煮する

キノコがしんなりしてとろみがついたら絹さやを加えて混ぜ合わせ、豆腐の上に盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パックに耐熱性があるので必ず充填豆腐を使用する事。取り出す際は火傷に注意!!

きっかけ

NHKのガッテン!で充填豆腐の美味しい食べ方を見たのでお昼ごはんに♪ 採れたての絹さやをたくさん頂いたので。

公開日：2021/04/15

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: 肉豆腐しめじしいたけ牛肉薄切り豆腐あんかけ

関連キーワード: すき焼き風肉豆腐あんかけ豆腐絹さや

料理名: 甘辛牛肉キノコのせ豆腐

このレシピを作ったユーザ

れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

定番の肉料理

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

肉豆腐の人気ランキング

【定番】フライパンでササッと♪肉豆腐

我が家の肉どうふ

ホットクックで♪すき焼き風

レンジ3分！簡単！豆腐の水切り！

焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪

簡単・時短(^^)豚ひき肉と木綿豆腐のレンジ蒸し♪

寒い日は生姜たっぷり肉豆腐

サッと作れる定番おかず★やみつき！簡単ピリ辛肉豆腐

水切り不要♡煮るだけ8分♡無水♡肉豆腐

白菜たっぷり肉豆腐

肉豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

しめじ
TOP10

しいたけ
TOP10

牛肉薄切り
TOP10

豆腐あんかけ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

子どもたちが喜ぶ！「肉豆腐」が主役の献立

ご飯に乗せてどんぶりにも！「肉豆腐」献立

アレンジ自在！「肉豆腐」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする