トロミをつけて！豚とさつまいもの煮物 レシピ・作り方
材料（約1人分）
作り方
- 1 さつまいもは厚さ6mm程度の半月またはいちょう切りにして、水にさらす。
- 2 鍋にだし汁、水気を切った1を入れ、中火で火が通るまで加熱する。
- 3 煮立った所に包丁で細かく叩いた豚肉、薄口しょうゆ、塩を加えて、豚肉の色が変わったら、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
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