ナッツ&フルーツ&マシュマロ入りトリュフ レシピ・作り方
材料（12個人分）
作り方
- 1 耐熱ボウルにチョコを割り入れ1分半加熱し、ゴムベラで混ぜながら溶かす。生クリームを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 2 ナッツ類とドライフルーツ、マシュマロを粗く刻んで1に加える。マシュマロは断面がくっつきやすいのでバラして入れる。
- 3 よく混ぜ、スプーンやフォークでラップを敷いたバットの上に12等分して置き、冷蔵庫で10〜20分ほど冷やす。ここでは形は整ってなくて大丈夫！
- 4 一つずつ手できれいに丸める。ラップを使うと手が汚れなくて作業がしやすい。衛生面でもおすすめ。
- 5 丸めた12個をバットの中心に置き、茶こしでココアパウダーを多めにふりかける。フォークや箸で転がしながら、全体にバットに落ちたパウダーをまぶしていく。
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