ポンカンの皮で　柑橘系風味の紅茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ポンカンの皮は細く切ります。

   

2. 2 １週間日向に置いて乾燥させました。これを使います。

   

3. 3 漉し器つきポットの茶漉しに2を入れて熱湯を注ぎます。これで2杯分です。

   

4. 4 蓋をしてタオルをかけて５分おく。その後ポンカンの皮は取り除く。

   

5. 5 一人用ポットに湯を入れて温めておく。

   

6. 6 5の湯を捨てティーパックを入れて4を注ぐ。

   

7. 7 ２分待って器に注ぐ。ポットに紅茶が残らないようにしっかり湯を切る。2杯目を作るときは、4をレンジで1分チンして使います。

   

8. 8 ドライみかんを浮かべて出来上がり。

   

9. 9 こちらのドライフルーツを使いました。