材料（3人分）
- 白菜
- 10枚くらい
- 豚バラ薄切り肉
- 200グラム
- じゃがいも
- 1こ
- しめじ
- 1/2袋
- 水
- 100cc
- 塩
- 3振り
- 胡椒
- 3振り
- コンソメ
- 1キューブ
- 牛乳
- 1カップ
作り方
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- 1
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- フライパンに４等分にした豚バラ肉を並べる
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- 2
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- 2センチ角くらいに切った白菜、しめじ、まず半分にきり、5ミリくらいの厚さに切ったじゃがいもを1のフライパンにいれ、いためる。
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- 3
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- すこし、白菜がしなってきたら、水と塩胡椒を投入。
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- 4
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- 小麦粉をいれて、まぜる
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- 5
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- 牛乳とコンソメをいれ、とかしながら、沸騰させずに、絡める
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- 6
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- とろみがついてきたら、出来上がり
おいしくなるコツ
トロトロになるまで、沸騰を避けて煮込むところ
きっかけ
牛乳をつかった料理をつくりたくて