残り物雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷やご飯 150グラムくらい
- お鍋したときののこりのお出汁 400cc
- 白菜 １枚
- 豚肉(部位はなんでも) 1から２枚お好みで
- 袋揚げ 1こ
- 濃口醤油 大さじ3/4から1
- たまご 1こ
作り方
- 1 土鍋や鍋にだし汁をいれ、2センチくらいに切った白菜、袋揚げ、豚肉をいれ、中火にし、沸騰するまで煮る。沸騰したら濃口醤油をいれ、まぜる。
-
2
ご飯をいれ、最沸騰するまで煮る。
-
3
白菜が柔らかくなっていたら、溶き卵をといて、ながしいれる。
-
4
たまごがかたまったらできあがり。
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- カテゴリ
- 雑炊
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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