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簡単おつまみ☆茄子の香味和え レシピ・作り方

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ayatoy
しっかり蒸したなすと香味野菜を和えた、簡単おつまみ☆クタクタのなすの甘味が引き立ちます！

材料（1人分）

なす
1個
●にんにく・生姜（みじん切り）
各小さじ1/3
●みょうが（千切り）
1個
●しょうゆ
小さじ1/2
●ごま油
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    なすをラップで包み、電子レンジで柔らかくなるまで、加熱する。（目安600ｗ：5分）
  2. 2
    1を縦にさき、水気をふき取って、●と和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすから水分が出るので、水気をふき取って、みずっぽくなるのを防ぎます。

きっかけ

さっぱりしているけれどコクがある、一品がほしかったので。

公開日：2020/10/05
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関連情報

カテゴリ
なす全般その他の電子レンジで作る料理簡単おつまみみょうが
関連キーワード
簡単 おつまみ 電子レンジ 香味野菜
料理名
茄子の香味和え

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