ぶり照り レシピ・作り方

ぶり照り
  • 約15分
  • 100円以下
くっちゃん22
くっちゃん22
ブリの半額が売っていたので、つくってみました

材料(2人分)

  • ぶり 2切れ
  • 料理酒 大さじ2
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○料理酒 大さじ1/2
  • ○濃口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1 ブリは、フライパンに入れ、両面に焼き色をつけ、料理酒をいれて、蒸し焼きにし、中まで火を通す。
  2. 2 火がとおってら、○の調味料をいれて、両面をやき、とろみがついてきたらできあがり。

きっかけ

ブリが安く手に入りましたので。

おいしくなるコツ

調味料をいれて、焦がさないようにとろみ付けするのがコツです

  • レシピID:1230022976
  • 公開日:2020/09/14
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ぶりの照り焼き
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