かぼちゃのスープ　作り置き冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスして、鍋にバター又はマーガリンと玉ねぎスライスを入れて弱火で火が通るまで炒め皮を剥いたかぼちゃと⚫を入れて15分程煮る。

2. 2

   煮えたらブレンダーで鍋のかぼちゃを玉ねぎごと潰して滑らかにし、半分だけ別の鍋に取り出して牛乳を入れて混ぜ合わせ温めたらその日の分は完成。

3. 3

   残りの分は冷まして写真のようにフリーザーバッグに薄〜く伸ばして入れて冷凍庫へ。次回使う時には凍ったかぼちゃを鍋に牛乳と入れて簡単に食べられるようにする。牛乳は300〜350cc。

4. 4

   期限の目安は2週間から1か月以内にお召し上がりください。