簡単！シンプル鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉の皮を取り、均等に1㎝ぐらいになるように開きます。両面にフォークで刺して筋切りします。
2. 2 ⭐の調味料を混ぜ合わせます。⭐を胸肉にすり込み、5分おきます。
3. 3 キッチンペーパーで水気を取り、ラップで丸めます。（ラップは二重に巻いておきます。）ラップで巻けたら、アルミホイルでさらに丸めます。
4. 4 巻いた肉が隠れるくらいのお湯を鍋で用意して、弱火で30分火を通したら、火を止めて10分蓋をして蒸します。
5. 5 お湯から出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やします。切り分けたら出来上がりです。