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だし巻き卵・卵焼き
レシピ詳細
ふわふわ☆明太子だし巻き レシピ・作り方
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約10分
300円前後
nerusuki
明太子をふわふわ卵で包みました☆
材料(2人分)
卵
3個
明太子(大きめ)
1/2腹
大根(すりおろして水気を絞る)
5cm
●ダシ汁
60cc
●みりん
小さじ1/2
●うすくち醤油
小さじ1
濃口醤油(大根おろしにかける用)
適量
サラダ油
適量
作り方
1
ボウルに卵を割り入れて、材料の●を加えて混ぜ合わせる。
2
卵焼き器にサラダ油を敷いて、1/3量を流し入れた後、表面が半熟状になったら明太子を横一文字にのせ、巻いていく。
3
卵焼き器の空いたスペースに再度1/3量を流して半熟状になれば巻く。これをもう1度繰り返す。
4
熱いうちに形を整え、食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、大根おろしを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
明太だし巻きが食べたくなった時
公開日:2020/08/26
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明太子
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卵焼き
だし巻き
卵料理
出し巻玉子
このレシピを作ったユーザ
nerusuki
大雑把な切り方と盛り付けですが、良ければ皆さまからのつくレポお待ちしています♪承認は遅くなる時もありますが100%お返しいたします♡ヨロシクお願いします♡
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