自家製しょうゆ麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に、みず、しょうゆ、米麹をいれます

   

2. 2 よくよーく混ぜます。

   

3. 3 今回、発酵美人という甘酒メーカーをつかいました。

   

4. 4 容器にセットして、６０度6時間にセッティングし、スタートボタンをおすだけ。あとは、6時間後をまちます。

   

5. 5 6時間後、このようなになりましそ

   

6. 6 スプーンでまぜて、冷蔵庫でひやしたら、出来上がりです。