新生姜は酢とみりんで保存 レシピ・作り方

新生姜は酢とみりんで保存
  • 約10分
  • 300円前後
BEBE2936
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新生姜は瓶詰めにして冷蔵庫で保存します。トッピングや煮物などいろいろに使えて便利です。

材料(4人分)

  • 新生姜 1個
  • 熱湯 200ml
  • ガラス瓶 1個
  • みりん 大さじ2
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 新生姜は皮を剥き熱湯をかける。
  2. 2 熱湯消毒したガラス瓶に生姜をスライスしていれ、酢とみりんを入れる。
  3. 3 蓋をして冷蔵庫で保存する。一ヶ月は美味しく保存できます。

きっかけ

新生姜を使ってみました。

おいしくなるコツ

熱湯消毒をしっかりします。

  • レシピID:1230022510
  • 公開日:2020/07/30
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カテゴリ
生姜(新生姜)
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