シチリアケッパーとレモンの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けケッパー を水に20分ほど漬け、塩抜きをする。
   
   そのあとケッパーをみじん切りにする。

2. 2

   レモンをしっかり洗い、レモンの皮を削る。

3. 3

   フライパンや鍋にバターを敷き、ケッパー とレモンを炒める。

4. 4

   同じフライパンや鍋に豆乳とコンソメを入れ、弱め〜弱めの中火で温めて出来上がり。