三つ葉香る 卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   三つ葉は茎も含めて5cmの長さに切っておく。

2. 2

   だし汁は4gの顆粒あごだし を100ccの湯で溶いています。
   
   みりん、麺つゆ、卵2個を準備する。

3. 3

   玉ねぎはくし切りにして鍋に入れ、だし汁を入れて中火にかける。次にみりん、麺つゆを加える。

4. 4

   卵はよく混ぜておく。

5. 5

   沸騰して玉ねぎが柔らかくなったら卵を入れて、半熟くらいで火を止める。

6. 6

   ご飯を入れたらどんぶりに5をかける。

7. 7

   三つ葉の茎、葉をおく。