三つ葉香る 卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は茎も含めて5cmの長さに切っておく。

   

2. 2 だし汁は4gの顆粒あごだし を100ccの湯で溶いています。
   
   みりん、麺つゆ、卵2個を準備する。

   

3. 3 玉ねぎはくし切りにして鍋に入れ、だし汁を入れて中火にかける。次にみりん、麺つゆを加える。

   

4. 4 卵はよく混ぜておく。

   

5. 5 沸騰して玉ねぎが柔らかくなったら卵を入れて、半熟くらいで火を止める。

   

6. 6 ご飯を入れたらどんぶりに5をかける。

   

7. 7 三つ葉の茎、葉をおく。