中華風おつまみ☆大豆の豆鼓炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大豆（水煮） 50ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- ●ごま油 大さじ1
- ●長ネギ（みじん切り） 大さじ1
- ●ショウガ（みじん切り） 大さじ1/2
- 豆鼓（粗みじん） 小さじ1
- 醤油 ひとまわし
- 七味唐辛子 少々
作り方
- 1 大豆の水気をよくふき取る。
- 2 フライパンに●を熱し、香りがたってきたら、1に片栗粉をまぶして、カリッとするように炒める。
- 3 豆鼓を加え、全体を混ぜ合わ、醤油をまわしかける。七味唐辛子を仕上げにふる。
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- 料理名
- 大豆の豆鼓炒め
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