ブロッコリーと肉団子の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。

2. 2

   ボウルに●を入れて、粘り気がでるまで練り混ぜる。

3. 3

   鍋にダシ汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら２を一口大に丸めながら加え、再度煮立ったらアクを取り除いた後、うすくち醤油、みりんを入れて３分煮る。

4. 4

   ブロッコリーを加え、ブロッコリーに火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。