材料（2人分）
- ご飯
- 茶碗軽く2杯
- 卵
- ２個
- レタス
- 40グラム
- 顆粒だし(カツオ風味)
- 4グラム
- 塩
- 小さじ1
- 水
- 500cc
作り方
-
- 1
- レタスを手で食べやすい大きさにちぎる。
-
- 2
- 鍋に水500ccを沸かして、沸騰したらごはんを入れます。
-
- 3
- 顆粒だしを入れて、中火で1分煮ます。
-
- 4
- 溶いた卵を回し入れ、
鍋の蓋をして、弱火で1分。(卵が固まるまでかき混ぜない)
-
- 5
- 蓋を開け、火を止めてから、レタスを入れて予熱でレタスがしなっとなるまで、かき混ぜる。
-
- 6
- 塩で味を整えて出来上がり。
おいしくなるコツ
しいたけなど入れても美味しいです。
きっかけ
食欲が落ちてる子供に食べやすい雑炊を作りたくて。