椎茸は日干しと冷凍で保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は一日日光に当てて置きます。軸を切り取り、スライスします。

2. 2

   ポリ袋に、重ならないように広げて入れます。

3. 3

   ポリ袋ごと端からくるくる巻きます。

4. 4

   ジップロックに入れて冷凍庫に。こうしておくと互いがひっつかず必要な分量だけ取り出せます。こうしておくと冷凍庫で一ヶ月はもちます。