【料理は科学】自然な青と赤紫ペースト レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 【青】
- ↓
- むらさき芋パウダー
- 小さじ1
- 卵白
- 小さじ1
- ＊マーガリンorバター
- 小さじ1
- 【赤紫】
- ↓
- むらさき芋パウダー
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1/2
- ＊マーガリンorバター
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 【青色】
むらさき芋パウダーに同量の卵白を入れ混ぜる。
ペーストにしたい場合は練ったマーガリンを混ぜてください。
-
- 2
- 【赤紫色】
むらさき芋パウダーにレモン汁を入れ混ぜる。
ペーストにしたい場合は練ったマーガリンを混ぜてください。
おいしくなるコツ
甘味が欲しい方は砂糖を入れてください。
きっかけ
キャラクター作りの為に青が欲しかったのです。けど着色料は使いたくない。。。そんな思いから。
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