簡単 豆腐ステーキのえのきソースかけ レシピ・作り方

簡単 豆腐ステーキのえのきソースかけ
  • 約15分
  • 300円前後
くっちゃん22
くっちゃん22
お豆腐があまり好きでない子に、たべさせたく思って作ったレシピ

材料(3人分)

  • だしじる 50cc
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • さけ 大さじ2
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • 絹豆腐 3連パックの2つ
  • 片栗粉 豆腐がまぶせるくらい
  • えのき 1袋

作り方

  1. 1 絹豆腐は、200、もしくは300ワットのレンジで五分あたため、水抜きをして、1丁につき8等分にきり、片栗粉をまぶして、サラダ油を敷いたフライパンで両面を焼く
  2. 2 だしじると調味料を鍋に入れ、三等分に切ったえのきをいれて、にる。
  3. 3 2のえのきに火がとおったら、1のフライパンに入れ、豆腐に味が含むまでやいたらできあがり。

きっかけ

豆腐嫌いな子供にたべさせたかったから。

おいしくなるコツ

だしのあじつけが、少し甘めに設定してあります。お砂糖の量をへらすと、大人にはよいとおもいます。

  • レシピID:1230021184
  • 公開日:2020/04/16
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カテゴリ
豆腐ステーキ簡単おもてなし料理簡単夕食えのき
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