材料（約2人分）
- 新玉ねぎ（大）
- 1個
- ●ベサン粉
- 50ｇ
- ●塩
- 少々
- ●ターメリック
- 小さじ1
- ●チリペッパー
- 小さじ1/2
- ●コリアンダーパウダー
- 小さじ1
- ●ヨーグルト
- 大さじ2
- ●水
- 大さじ1
- ●にんにく・しょうが（すりおろし）
- 各小さじ1
- サラダ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 厚めの薄切りにした新玉ねぎをほぐしておく。
-
- 2
- ●をよく混ぜ合わせ、衣を作る。1を絡ませ、中温のサラダ油で揚げる。
おいしくなるコツ
今回は旬の新玉ねぎを使いましたが、いろんな食材でお試しください！
きっかけ
スパイスカレーにはまって、スパイス料理に挑戦中！
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