しらすの冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらすのパックを開けて、水分が溜まっていれば捨てる。
   ペーパーで軽く抑えて余分な水分をとる

2. 2

   保存袋に入れて、うすく広げるようにする。
   空気を抜いて閉じ、フリーザーバックに入れて保存。

3. 3

   3週間程度の保存がオススメです。
   うすくしていれば、固まっても割るようにしてそのまま調理できます。