しらすの冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1-人分）
- しらす 1パック〜
- ペーパー 1枚
- 保存袋 1枚
- フリーザーバック 1枚
作り方
-
1
しらすのパックを開けて、水分が溜まっていれば捨てる。
ペーパーで軽く抑えて余分な水分をとる -
2
保存袋に入れて、うすく広げるようにする。
空気を抜いて閉じ、フリーザーバックに入れて保存。 -
3
3週間程度の保存がオススメです。
うすくしていれば、固まっても割るようにしてそのまま調理できます。
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