【塩分無添加】干し椎茸でダシがでるやさしいポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこん
   皮を剥いて1ｃｍの輪切りにする。切ったものから酢水に入れておく。
   
   お好みで半月切にしてもOK

2. 2

   にんじん
   皮を剥いて乱切り。
   
   ブロッコリー
   食べやすい大きさにきる。

3. 3

   ウインナー
   好みで半分に切る。
   
   干し椎茸
   軽く流水で洗っておく。

4. 4

   全ての材料を鍋に入れ、水、ブイヨンを入れ１０分煮込む。
   
   ローリエを取り出し、
   
   野菜が柔らかくなるまで煮る。

5. 5

   ＊光熱費節約＊
   食べるまでに時間があれば、１０分ほど煮て火を止めて蓋をしておけば余熱を利用して柔らかく仕上げてもＯＫです。
   
   約３０，４０分ほどで食べごろになります。