麺つゆ使って辛子高菜パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを1Ｌのお湯で指定時間茹で始める

2. 2

   玉ねぎはくし型に切り、ベーコンは1cm幅(厚切りは5mm幅)、鷹の爪は輪切りにしておく

3. 3

   フライパンにごま油を入れ中火で玉ねぎとベーコンを炒めていきます

4. 4

   玉ねぎに透明感が出たら鷹の爪と辛子高菜大さじ2杯を入れ料理酒を入れる

5. 5

   茹で汁を使い麺つゆを作り④に加える(ストレートのつゆならそのまま)入れた麺つゆが半分程になるくらい煮込みます

6. 6

   茹であがったスパゲティを入れ仕上げ用ごま油を加え混ぜ合わせ、お皿に盛り残りの高菜大さじ1杯をのせたら出来上がりです