食感が楽しいレンコンのソバメシ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンをさいの目切りにし、サラダ油①をしいたフライパンに入れ、レンコンが軽く透明になるくらいまで炒める。
   
   炒めたら取り出しておく。

2. 2

   豚肉、そば、キャベツ、にんじんを細かく切っておく。

3. 3

   豚肉を炒め、火が通ったら取り出す。

4. 4

   フライパンにサラダ油②を入れ温め、そば、ごはんを炒め、軽く火が通ったら野菜を入れさらに炒める。

5. 5

   炒めたレンコンと炒めた豚肉を加え、Aで味付けをして全体に絡め炒める。

6. 6

   器に盛り、鰹節を振りかけて出来上がり！